Non siamo mica l'America!

Com'è il rapporto degli americani con la sicurezza alimentare? Secondo Supermarket News:

• solo l'87% della popolazione afferma di lavarsi le mani prima di cucinare, preparare o consumare gli alimenti;
  
• solo il 77% afferma di lavare il tagliere con acqua e sapone per evitare contaminazioni incrociate;
  solo il 69% ripone regolarmente gli avanzi dei pasti entro due ore dalla preparazione
  
• solo il 60% ha controllato almeno una volta la propria dispensa alla ricerca di cibi richiamati dal produttore;
  
• solo il 10% ha trovato almeno una volta nella propria dispensa un alimento richiamato dal produttore;
  
• il 12% ha ammesso di essere stato a conoscenza di un avviso di richiamo, ma ha comunque consumato il cibo che avrebbe potuto essere coinvolto.